一、产地环境
舒糖米在重庆优质稻生产基地高山生产,海拔800米,年均气温16℃,河谷幽深、山岭纵横,环境优良,土壤成分丰富,富含矿物质,水源纯净。
“舒糖稻2号”采用水稻新型绿色有机种植技术,高山种植,水源优质并使用有机肥,无残留农药。每年4月下旬-5月中旬最低温度稳定通过15℃时选择连续晴好天气进行播种,确保出产的每一粒大米安全、高品质。
二、营养价值
“花千里”牌舒糖米是利用舒糖米2号生产的一种高抗性淀粉优质大米。相比普通大米,该产品能够缓慢释放葡萄糖,使餐后血糖峰值更低、更平稳,增加膳食纤维改善肠道环境,适合血糖高和需要控制体重的人群食用。
(1)抗性淀粉含量高
经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心(杭州)检测,舒糖米2号抗性淀粉含量8.44%,是普通大米的10余倍。直链淀粉含量15%,达到一级优质稻指标,口感显著优于同类产品,在重庆高山优质稻生产基地种植,生产全程绿色无污染。
(2)控血糖效果显著
与重庆医科大学合作开展了《高抗性淀粉大米血糖生成指数测定》和《高抗性淀粉大米适口性和对糖尿病患者血糖影响的评估》研究,舒糖米2号血糖生成指数显著低于普通大米,可控制餐后血糖飙升,既适于糖尿病患者吃饱与控糖,又能满足减肥人群吃饱与控制体重的需要。
(3)口感佳,饱腹感强
米粒细长透亮,香味浓,具备东北优质粳米口感,适于普通人群喜好。